和ごころ おふく 伝統の技 手もみ茶 100g入り 5,400円

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伝統の技 手もみ茶 100g入り 5,400円

奥久慈の山々に囲まれ、自然の恵み豊かな茶畑で栽培される高級茶葉『やぶきた』。お茶栽培の北限とされる奥久慈は、昼夜の気温差や小石交りの水はけのよい土質が、コクのあるお茶を生むと言われています。有機肥料による丹念な栽培が、元気な新芽を育み、旨味のある茶葉となります。

昔ながらの手作業で仕上げる手もみ茶は、茶の葉を蒸し、火力で乾かしながら手で葉を揉んでいく製法です。希少な手もみ茶の極上品は、両手で撚った茶葉の一枚一枚が、針のように細く尖った形状になります。上品な色、香りとも、最高級品ならではの風格ある味わいです。

桐箱入り

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お茶のおいしい淹れ方

お茶の淹れ方
  1. 沸かしたお湯を湯冷ましにいれます。
  2. 湯冷ましのお湯を茶碗に注ぎ分けます。
  3. お茶の葉を急須にいれます。
  4. 茶碗で冷ましたお湯を急須にいれます。
  5. 2分待ちます。
  6. 濃さが均一になるように戻り注ぎします。
  7. お茶は最後の一滴まで絞りきります。

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商品名 伝統の技 手もみ茶 100g入り 5,400円
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